レシピブログ

みなさん、こんばんは。
ナチュラル・ハーモニーの宅配 池ノ内です。

いつも本当にありがとうございます。

お浸しなど脇役になりがちな小松菜ですが
これは、ごはんがもりもり食べられる一品です!

しょうががピリッといい味出します☆

小松菜とひじきの炒め物
0509.小松菜とひじきの炒め物

材料(2人分)
・小松菜 2束
・ひじき 10g
・ごま油 適量
・しょうが(すりおろし)1片

・みりん 大さじ1
・醤油  大さじ1.5

作り方
1)小松菜は3㎝くらいの食べやすい長さに切る。
ひじきは洗って水に戻す。
2)フライパンにごま油、しょうが、小松菜、ひじきを入れ
全体に油を絡めてから火をつける。
中火でさっと炒める。
3)小松菜が少ししんなりしてきたら、みりんを入れ
アルコール分が飛ぶまで炒める。
4)醤油を入れて全体を炒め、味を見てお好みに調味する。

今回、子供たち向けに小松菜は茹でてから炒めました。

歯ごたえを楽しみたい方は茹でずに炒める
柔らかい方が食べやすい方は茹でてから炒める
ことをオススメします^^

それでは明後日のお野菜たちをご紹介します。
●日水土セット 
2017_0511_HMZ
●トラストセット 
2017_0511_Trust
●ハーモニーセット 
2017_0511_Harmony
●すくすく安心子育てセット 
2017_0511_SUKU
●お米のみ(お野菜はトッピングのみ) 
2017_0511_Rice
※出荷直前にお野菜の内容がかわり、実際のお届け内容と異なる場合があります。
その際はご理解とご了承のほどお願いいたします。

〇山東菜について
本日お届けの山東菜ですが、白菜の一種になります。白菜の仲間ではありますが、実が結球しないのが特徴で、埼玉県を中心に栽培されています。おひたしや浅漬けなどでさっぱりとお召し上がりいただくのがおすすめです。

〇ニューサマーオレンジについて
ニューサマーオレンジは、白皮を付けたまま食べるのが特徴です。外皮をリンゴのように、中の白皮を残して薄くむき、スライスして食べてください。はちみつをかけて食べるのもおすすめです。

〇葉付ニンジンについて
葉付ニンジンは、葉がやわらかいうちに収穫している期間限定の野菜です。ニンジンの葉はかきあげや素揚げ、サラダやスープなどにおすすめです。また、乾燥させた後に海苔やかつお節、天日塩を加えて軽く炒ってふりかけにしてもおいしくいただけます。他にも煮物や和え物、炒めものにもお使いいただけます。お好みでさまざまな料理にお使いください。

〇放射能の自社検査について
専門の放射性物質の検査室を設けて、自社検査を行っています。
<こちらのページ>よりご確認ください。
http://www.naturalharmony.co.jp/trust/mission_zero/results.html
※ナチュラル・ハーモニーHPのトップページからも簡単に移動することができます。

自然栽培では季節の移り変わりや天候など、自然のリズムに合わせることで
土や作物の本来の力を引き出しおいしい野菜を育てます。

一方で入荷などが一定でないことがあり、どうしても前日にならないとお届け内容が確定できません。
より良い宅配になれますよう生産者さんともども改善をしていきたいと考えています。

ナチュラル・ハーモニーの宅配 お客様サポート 池ノ内 加奈子
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~ 自然を知ることは不自然を見抜くこと ~

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