レシピブログ

みなさん、こんばんは。
ナチュラル・ハーモニーの宅配 松山です。

いつも本当にありがとうございます。

前回紹介のPUKUサラダに続き、
冷蔵庫の野菜室にあった山東菜と
いつもならそのまま飲んでいたPUKUの回です(笑)

いきなりですが……、
私は、野菜ジュースが嫌いでした。

しかし、ナチュラル・ハーモニーに勤め、
宅配で販売している自然栽培の「にんじんジュース」や
「トマトジュース」を初めて飲んだ時、
その味わいにビックリしました……。
嫌いだった野菜ジュースが飲めたのです!

一般の野菜ジュースは
味が薄いなとも感じていたのですが、
香料や着色料で嫌な苦味も感じていた気がします。

さてさて、そんな懐かしい記憶を
山東菜とPUKUを眺めて思い出したので、
今回はグリーンスムージーに
挑戦してみようと思います♪

簡単に紹介しますね^^

PUKUスムージー
0518.PUKUスムージー

◆材料
・PUKU         100~160ml
☆山東菜        100gほど
☆キウイ        2個ほど
☆カブの葉       1株分
☆ニンジン       50gほど

◆作り方
①☆を洗い皮をむいて、適当な大きさに切っておく。
②①をジューサーにかける。
③②にPUKUを加えて混ぜたら完成。

カブの葉とニンジンは、
他の調理中に余った部分を
一緒に入れてしまいました(笑)

カブの葉をジューサーにかけた時点では、
強烈な青臭さが鼻につき、
「あれ?……駄目か?やらかしたか?」
とも思いましたが、そのまま続行!

「駄目かな~?いけるかな~?」
全てかけ終わる頃には、
青臭さも和らいでいました♪

さらにPUKUを加えたことで
まろやかな味わいに変わり、
飲みやすいスムージーが出来上がりました^^

「なんだろ~?すごく懐かしい味なんだよな~」
スタッフからは、そんな声も上がっていました。

野菜や果物の量を替えたり、
使用する野菜や果物自体を替えたり、
自分の好みのスムージーを探してみても
面白いかもしれませんね^^♪

★明後日のお届けはございませんので野菜表の添付はございません。

ナチュラル・ハーモニーの宅配 お客様サポート 松山 由希

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~ 自然を知ることは不自然を見抜くこと ~

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