自然栽培１年目の有田みかん。生産者の丸佐さんは、まるで熟練の自然栽培農家のような落ち着いた揺るぎない決意を持ってらっしゃいます。（以前は丸佐さんのご両親が１９年間農薬を使用しないで栽培していました。）


「うちのみかんは自然栽培でやる。」

丸佐　敦之　さん

これからどんなことが起ころうが、それは全て良い方向に向かうためのひとつの過程にすぎない。


丸佐さんのみかんの木に対する想い・・・


大地から生まれる恵みのすばらしさを、そして大地そのもののすばらしさを、大切さを消費者のみなさまに伝えることができればいいな・・・

なんて大きなことを書いてますが、ほんとに農業をやっていると、何でもない当たり前のことが、実はとってもすごいことだったんだと気付かされます。


例えば、農産物をいただくことは大地を間接的にいただいていることなんです。


そう考えると全く同じ大地（場所）に生えているのにみかんとレモンは全然味が違う。同じ様にナスとピーマンも全く違う味がする。同じ成分の土と水から出来てくるのに何でだろう・・・（もちろん種子も違うからですが）そしてそれぞれが個性があってとってもおいしい！大地って、植物ってすごい！という具合です。



だからこういう感動、感覚を消費者の方々に伝えたい・・・



そしてそれができるのは、みかんなのです。

そう太陽、水、大地、そしてみかんの木のお陰で、私は沢山の気付きをもらい、そしてその気付きを伝えることができるのもみかんがあるからなのです。
みかんの木からは、いつももらいっぱなしなのです。なのでみかんの木にはいつも感謝感謝の想いです。





みかんの木も、人間の子供も一緒！



いまは剪定作業をしています。木によっても違いますが、だいたい１つの木に１時間くらいかけます。昨年実を沢山つけた木（見た感じもすごい弱っています）にはお疲れさまです。「今年はゆっくり体力をつけてまた来年よろしくお願いします。」という気持でやさしく剪定します。やさしく爪を切ってあげるような感覚で葉のついた枝先を剪定します。



反対に昨年休んで「今年沢山実るぞー！」という木（見た感じエネルギッシュ）には風と光が沢山入るようにしっかりと剪定してあげます。農園にある全てのみかんの木に無理をさせて、より多くを収穫したいとは思いません。人間の子供だって成長が早い子もいれば、後から伸びてくる子もいます。元気ハツラツな子と調子の悪い子に同じことをさせようとしても無理があります。人間が嫌がることは、みかんの木だって嫌がるはずです。





だんだんと見極めて行きたい


以前、叔父のみかん畑の木がどんどんと枯れていくことがありました。「かみきり虫」による被害です。肥料を投入することをやめた翌年から弱りはじめ、やがて全ての木が虫にやられてしまいました。
なすがままの自然に任せた結果であり、枯れた木も役目を終えて本望であっただろうと受け止めています。しかし、生きていくための手段としてみかんの収穫をしている以上そうは割り切れません。


虫が出始める夏場には地を這って一匹づつ虫を手で取っていきます。もちろん農薬は使用しません。みかんの木に決して無理をさせないように実を結実させます。ひとつひとつの木としっかりと対話してみかんにとって最適な環境を与えてあげるようにしていきます。




だんだんと良くなるように　自然と人間とのちょうどいい関係を見極めていきたいと思います。



みかんの木に決して無理をさせない丸佐さんのこの姿勢。
大量生産のみかんジュースにはない深い愛情と、いっぱいの笑顔が詰っています。　

ぜひ飲んで下さい！


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