魚好きな人へ
贈り物にも大変喜ばれています。
☆理由その１ 天然の湧水使用
一般の干物は水道水やひどいところでは鮮度保持のために薬品を溶かした水を凍らせて使っているケースが良く見られます。新甫実商店では薬品入りの氷や水は使わず、山から湧き出る湧水で魚を処理しています。
☆理由その２ 天日塩使用
純度の高い精製塩はナトリウム分が99・9％と身体への負担が大きいのと原料が汚染されている可能性があります。そこで汚染の心配がない自然塩を使用しています。塩の産地は、北京から西に1000㎞離れた中国内モンゴル自治区ｼﾞﾗﾝﾀｲです。ヒマラヤ山系の伏流水と岩塩とがであってできた塩の湖から採取した塩です。この湖に注ぎ込む川はなく、生活廃水や工業用水は一切流水しません。（こちらはレストランでご案内している天日塩です。）
☆理由その３ 天日干し
可能な限り「天日干し」をしています。（悪天候や、真夏の猛暑は除きます。）
古来より、魚を保存して食べる知恵の一つが干物。内臓とウロコとエラをとって魚を開き、塩を使い干して乾燥することで、保存性を高め「うまみ」を出しました。
干物を食べるなら、山の湧き水で天然魚を洗って、大草原の自然湖塩を使い、できる限り天日干しにこだわって干物の「うまみ」を引き出した新甫実商店の干物を是非どうぞ。
産地直送 天然魚干物11月メニュー
※メニューは季節によって変わります。
干物 商品画像 画像はイメージです。
NEW真ダラ片身 鍋や湯豆腐に！
1260円(税込み)
NEW助宗ダラ片身 鍋や湯豆腐に！
630円(税込み)
NEWホッケ 大人気の定番魚です。
580円(税込み)
NEWフグ 干物なんて珍しい！ 鍋や湯豆腐に！
525円(税込み)
NEW赤魚
輪島ではなくカナダ沖の魚ですが、地元の漁師さんたちが一番食べている魚です。525円(税込み)
紅鯛 きれいな鯛です。脂がのってます。
1050円(税込み)
カマス 秋カマスと言ってこれから美味しい白身魚！
350円(税込み)
あじ やはり、人気ナンバーワンの魚です。
280円(税込み)
サバ片身 皮まで美味しい。
350円(税込み)
金目ダイ 皮をこんがり焼いて香ばしい
525円(税込み)
イカ やっぱりうまいイカ焼き！
460円(税込み)
送料について
送料はお買い上げ金額合計で
3000円以上で500円
3000円以下で1000円、
5000円以上で送料無料です。
たくさん買うと送料がお得です。
たくさん買っても保存がききます。
冷凍で3ヶ月もちますので
買いためておくことが可能です！！
季節によって変わるメニューも魅力です！！
天然の干物を最高の品質でお届けするための産地直結企画です。
2006年「HARMONIC TRUST」のミッション ©
①｢環境と食料｣の世紀、21世紀に自然栽培と天然菌を日本から世界に発信していきます。
②食べる人の健康を真剣に考え、努力と研鑚を惜しまない作り手がきちんと報われる社会の実現に全力を注ぎます。
③地域ごとのローカリズムを大切に考え、種子の自家採種、蔵つきの天然菌を復活させます。
④判断基準が曖昧な｢食の安全｣に、信頼できる本当の情報を提供します。
⑤これが｢本物だ！｣と胸を張ってお奨めできる商品のみを扱います。
私たちが誇りに思う生産者・製造者が勢揃い！
その取り組みと
商品の特徴を分かりやすく解説。
下記に生産者・製造者を紹介しています。
商品・生産者紹介一覧
| 商品・生産者紹介ページ | 商品・生産者紹介ページＴＯＰ 商品基準・こだわり・ミッション |
商品・生産者紹介ページ ナビゲーション |
| 生産作物分類 | 生産者名 | 品目 品種 |
| 米 | 石山 範夫 | ササニシキ |
| 果物 | 木村 秋則 | りんご プルーン |
| 石綿 敏久 遠藤 恒之 | キウイフルーツ | |
| 野菜 | 秋場 和弥 | 人参 大根 |
| アルカナ同人 川井 範子 | サツマイモ 白菜 他 | |
| 大沢 久造 | 大根 白菜 トマト | |
| 折笠農場 | トマト 大豆 もろこし | |
| 河内愛農園 | 水菜 小松菜 他 | |
| サンズファーム 寺井 三郎 | 大根 ねぎ キャベツ | |
| 田神 俊一 | かぶ 大根 人参 | |
| 高橋 博 自然農法成田生産組合 |
人参 大根 サツマイモ | |
| たむら農園 | 白菜 きゃべつ ねぎ | |
| 仲居 主一 | 人参 小松菜 水菜 | |
| 平野 和子 | ほうれん草 トマト | |
| よしま農園 他 | トマト きゅうり 枝豆 | |
| 商品紹介 | ||
| 商品分類 | 商品名 | 製造者 輸入元 販売者 |
| 天然菌 | 蔵の郷/甘酒/ 手作り味噌セット |
マルカワみそ |
| 天然ワラ納豆ふくふく/ 干し納豆 |
フクダ | |
| 商品分類 | 商品名 | 製造者 輸入元 |
| はちみつ | オーガニック・ハニー | ナチュラル・ハーモニー |
| ひもの | アジ ホッケ ノドグロ 他 | 新甫商店 |
| 海苔 | 初摘み アサクサ種 他 | ヤマムロ |
| 初摘み アサクサ種 他 2 | ヤマムロ | |
| お茶 | 煎茶 茶々 100ｇ | 杉本園 |
| 煎茶 おおきに 60ｇ | 小米茶園 | |
| ほうじ茶 100ｇ | 小米茶園 | |
| 玄米茶 はな茶ん | 小米茶園 | |
| ジュース | きむらさんの 自然栽培りんごジュース |
木村 秋則 ナチュラル・ハーモニー |
| 自然栽培にんじんジュース | 津南高原農産 | |
| まごころみかんの雫 | 丸佐陽光園 | |
| 水 | 長寿水 | ダイアモンド食品 |
| コーヒー | 自然栽培コーヒー | ナチュラル・ハーモニー |
| せんべい | 自然栽培せんべい 揚げしょうゆ | 精華堂あられや総本舗 |
| 自然栽培せんべい 揚げ塩 | 精華堂あられや総本舗 | |
| ジャム | キウイ 梅 甘夏 人参 ゆず プラム 南瓜 |
河内愛農園 |
| 梅干 | 小梅干 | 河内愛農園 |
| 梅干 | 横山農園 | |
| うどん | 平野農園のうどん | 平野農園 |
| 塩 | 天日塩 | 木曽路物産 |
| 重曹 | 重曹 | 木曽路物産 |
| 農産加工品 | 切干大根 | 自然農法成田生産組合 |
| 落花生 | 自然農法成田生産組合 | |
| 片栗粉 | 折笠農場 | |
| たけのこ水煮 | 京菜 | |
| 穀類 | 大豆 | 秋場 和弥 |
| 黒大豆 | 仲岸 希久男 | |
| 小豆 | 仲岸 希久男 | |
| 銀手亡 | 秋場 和弥 | |
| 商品応援 暮らし手の声 |
我こそはという製造者・生産者募集 | |
| 商品のレシピ | ||
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電話 043-440-8566
(土曜定休 10：00～18：00）
FAX 043-440-8577
E-MAIL:
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無農薬野菜や有機野菜を超えた肥料をやらない野菜づくりの先駆者
気風の良さと思いっきりで有機野菜や無農薬野菜を超えて自然栽培に取り組む
家族の連携で自然栽培の農業経営を乗り切ってきた。 有機や無農薬といった言葉ではなく本当の農業を目指す
有機野菜や無農薬野菜を超えて自然栽培に取り組む平野さんの家庭料理はうまい。
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