有機野菜や無農薬野菜と玄米の見分け方　　肥料・農薬を入れない自然栽培野菜の宅配　

無農薬の野菜を毎日食べるのは理想だけど、そこまでこだわらなくたって･･･。そんな声も聞こえてくるような気がします。

あなたがそう思われても不思議はありません。でも、そう結論づける前にもう少しだけ話を聞いてください。




｢無農薬｣は理想だけれども、｢低農薬･減農薬｣の野菜やお米でもいい、そう思われる方も多いのではないかと思います。しかしたとえ少しであっても農薬を使った、もしくは使わざるを得なかった、このことは何を意味しているのでしょうか？



また有機栽培においては化学合成農薬ではなく、木酢液などに代表される｢天然の農薬｣がよく使われます。しかしこれは果たして｢安全｣といえるのでしょうか？天然のものであれば、まったく問題がないのでしょうか？



もう一度だけ復習すると



無農薬の野菜とは、病気にならなかった野菜のことです。



このことから見れば、｢低農薬･減農薬｣の意味が分かるように思えます。

その意味をズバリ言うと、



農薬を使うことの意味は、


｢延命処置｣を施した、


このことに他ならないのです。



減農薬であろうと低農薬であろうと、はたまた有機であろうとこのことになんら違いはないのです。


つまり自然界ではとても生き残れない生命を、薬剤を使ってかろうじて生き長らえさせたことを意味しているのです。こうして作られた野菜を食べることは、私たちの体にとって、本当に好ましいことと言えるのでしょうか？


有機栽培では、木酢液などの天然の素材を農薬の代わりに使うケースが多いのです。中には濃縮されたジュースの原液を果物の皮に塗り、防御用の膜を実の上に作る。こうすることで膜を虫に食べさせ、中の実を何とか守るといった事例もあります。また木に電流を流して、虫を感電させるといった工夫をする農家もいます。


こんなにしてまで無農薬で作ろうとする・・・、｢なんて偉いんだ！｣。こんな具合に美談としてよく語られたりもします。


しかし天然の農薬であっても、それを使ったということに違いはありません。もっと言えば、それを使わなければその生命は生き残れなかった、このことを意味しています。｢天然の農薬(資材)だから良い｣とはとても言い難いわけなのです。


多くの生産者の方は、｢野菜は自分の子供のようなものだから・・・｣とよく言ったりもします。しかしこうした発言には注意を向ける必要があります。


植物はしゃべることができません。動物や私たちのように雄たけびをあげたり、もだえ苦しむこともできません。タネが落ちた場所から動くことも叶わないのです。


人間は「より多く、より早く」と自分の都合しか考えないため、植物に薬まみれの動物の糞尿や魚の死骸、カテキンだ発酵○○だ、これでもか！と、さまざまなものを｢肥料｣の名の下に浴びせます。さらに少しでも多く収穫しようとタネとタネとの間、株間を狭め密飼いの状態にしたりもします。


｢こんなご飯食べれないよ｣、「こんな狭いところにいられないよ」、「どこかに逃げてしまいたいよ」、植物たちがそんな風に叫んでいるように思えてならないのです。


そうして病気や虫にたかられれば、農薬を使って延命処置を施し、それを私たちが食べる。これはまさに悪循環と思わざるを得ないのです。


自然界では本来生き残れない弱い生命を、辛うじて延命させる、そうして作られた野菜やお米を本当に、｢安全な食べ物｣と呼ぶことができるのでしょうか？そうした野菜を食べたいと思いますか？｢減農薬｣、｢低農薬｣は本当に安全ということができるのでしょうか？


「農薬1回だから、低農薬だから」、｢天然の農薬だから｣、どこかそういうムードが作られているようにも感じます。しかしこれはあくまで比較の問題です。「五十歩百歩」という言葉がありますが、1回でも農薬が必要になる、その根っこにある理由をしっかり知っておく必要があります。


もしかしたら私たちの感覚は麻痺してしまっているかもしれません。そうした感覚を取り戻すためには身の周りの野山から草木からいま一度学ぶ必要があるのではないでしょうか？


これまで膨大に積み重ねてきた常識をひとまず置き、真っ白な状態で自然を眺める。こうしたことが必要ではないかと感じるのです。


特別な場所に行く必要はありません。アマゾンのジャングルやマングローブの森に赴かなくても、私たちの周りにはたくさんの自然があるのですから。


仕事や通学の行き帰りに、買い物の途中に、道端の草木や野原、アスファルトの割れ目に生きる植物、こうしたものに今より少しだけ意識を向けてみましょう。


草木たちはそれぞれの季節、朝・昼・晩、雨の日も風の日も静かなメッセージを送り続けていることに気づくと思います。

ここまで、カンタンにより自然な本物の野菜の見分け方についてお伝えしてきました。

あなたの中に、備わっている自然観に磨きをかける一助となったでしょうか。もしかしたら、自身の中のいままでの常識と、自然の常識がぶつかりあって真っ白になっているかもしれません。

また、好奇心でいてもたってもいられなくなっているでしょうか。


いずれにせよ、自身の中の判断の軸をより確かなものにしていく必要があります。それには継続的に情報を吸収し、体験をできることから積んでいく必要があります。


ナチュラル・ハーモニー代表河名の講義録を元に編集した「食は芸術なり」の無料レポートを現在無料進呈中です。


自然栽培や天然菌による発酵食品だけでなく、衣食住トータルによりナチュラルなライフスタイルを、提案しています。


このサイトで野菜を見分ける消費のプロとしての知恵を習得していただき、さらに磨きをかけるためにこの無料レポートを活用いただければと思います。

詳しくは下記をクリック

このＷＥＢサイトは著作権法により、保護されております。

商用目的に無断転記・転載は固くお断りいたします。
商用目的ではなくとも、転記・転載をされる場合は、
「ナチュラル・ハーモニーのサイトに依れば」と必ず出典名を
明記してください。